Comment faire des nids d'abeilles faits maison, des recettes et des conseils Le nid d'abeille est facile à faire à la maison, mais la réaction est rapide, très rapide. Attendre Le mélange de sirop de sucre chaud se développe quatre ou cinq fois ou plus dans un couple de Secondes. Cela peut causer de graves brûlures et une prudence est nécessaire. Ce n'est pas pour Les enfants à faire sans surveillance. Vous devez être préparé pour cette réaction avec Des pots et des bols de taille appropriée et prenez soin supplémentaire pendant la phase d'expansion. La texture pétillante en nid d'abeille est causée par des millions de bulles de dioxyde de carbone Qui se retrouvent piégés et suspendus dans un sirop sucré chaud en refroidissant. Le carbone Le dioxyde de carbone est libéré du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) lorsqu'il est mélangé dans Un sirop de sucre chaud. C'est le même processus chimique qui se produit lors de la pâte Contenant de la poudre à pâte est cuit dans le four. Mais dans ce cas, la réaction est Plus lentement et les bulles se forment dans la pâte, augmentant le pain tel qu'il est cuit. Les bulles suspendues (congelées) dans les bonbons en nid d'abeille le rendent léger et créent Son apparence et ses caractéristiques croquantes. Il est délicieux revêtu de Le chocolat et peut être ajouté à une grande variété de desserts. Le nid d'abeille est facile à faire à la maison, mais il faut s'occuper de l'expansion des toffee chauds Très rapidement et peut brûler la peau si SpiltHoneycomb est facile à faire à la maison Mais il faut faire attention car le...