Publikováno od fantastického newsletteru Dan Lewis's Now I Know. nebo ho následujte. Závody ve zbrojení jsou kruté a kruté. Konkurenti naléhavě usilují o to, aby uzavírali velké nabídky s mediálními společnostmi. Ve stejné době, jejich právníci se krátí a podání patentů na ochranu multi-milionu dolaru. A to je jen první krok. Navrhování kusů se zdá být jednoduché, ale ve skutečnosti hraničí s nemožné. Všechny čáry se musí protínat a každá z nich má minimální životaschopnou tloušťku, ke které musí přilnout. Tvrdé kousky musí být schopny zachovat své tvary i po umístění do vařící vody po dobu až deseti minut, to vše při proměně na měkkou, tvárnou formu. A pak, tyto kousky makaronů musí držet - a chutnat dobře s - zkapalněnou oranžovou kozou charitatívne nazývanou "sýr". Vítejte v makarských a sýrových válkách. Každý den Kraft Foods prodává jeden milión krabic své ochranné známky a sýra v jejich kultovní modré krabici. Udržet si, že zákaznická základna by neměla být považována za samozřejmost, nicméně, stejně jako po chvíli, děti, které vyrostly na stáří mac a sýrů, a naopak přestaly jíst. Kraft tedy musí přilákat nové fanoušky maku a sýrů - a spoléhat se na stále se rozšiřující armádu kreativně tvarovaných těstovin. Zadejte lidi jako Guillermo Haro. Jak vysvětlil, Haro a jeho tým „pasta architects“ jsou základem pokračujícího úspěchu značky. A není to dětská hra. Haro a jiní jsou obviněni z vývoje nových tvarů těstovin, které zachytí fantazii mladých jedlíků, ano, ale vypracování hloupých tvarů tento proces sotva popisuje spravedlivě. Ve více než dvou desetiletích tvarování těstovin, Haro přišel s 2000 návrhy, z nichž pouhých 280 se dostalo ke spotřebitelům. Při méně než 100 návrzích ročně s 85% mírou odmítnutí, to je spousta experimentů s těstovinami - a mnoho selhání. Obtíže jsou kombinací nástrah duševního vlastnictví a pak i designu. Na jedné straně existuje tým odborníků na rozvoj podnikání, kteří hledají partnera se značkami, které již děti znají a milují - Journal uvádí „Spongebob Squarepants“ a „Phineas a Ferb“ - a uzavírají dohody, aby pasta ve tvaru těchto postav. Na druhou stranu, někdy Haro a tým přicházejí s vlastními zábavnými tvary, jako jsou například těstoviny ve tvaru USA. Pokud uspějí, dalším krokem je získat patentovaný design, což se stane více, než by se dalo očekávat. Zobrazí se vyhledávání v indexu patentů společnosti Google. Haro a jeho tým jsou zodpovědní za 29 z nich. V obou případech je úkolem Haro zajistit, aby těstoviny dělaly všechny věci, které by makové a sýrové těstoviny měly dělat. Musí si zachovat svůj tvar poté, co se vaří - co chce dítě jíst rozpadlý Spongebob nebo Phineasův přítel Blob? Těstoviny dále musí udržovat správné množství cokoliv, co sýrová substance je, že pomerančový prášek je, a samozřejmě dobře chutnat. Pokud by to mohli udělat jen pro zeleninu. Bonusová skutečnost: Píseň „Yankee Doodle“ hovoří o muži, který „uvízl v čepici peří a nazval ji makarony“. Proč by mladý pán z Americké revoluce chtěl předstírat, že má v klobouku těstoviny? Nebyl by. „Makaróny“ v této souvislosti a v Anglii v polovině 18. století odkazují na člověka s mimořádně jedinečným smyslem pro módu, jak je vidět. Macaronis byli typicky kolegové vysoké třídy a lyrika z „Yankee Doodle“ je sarkastická, vtipná zábava na kulturní neznalosti těch v Novém světě. (Američané by však zpívali píseň jako svou vlastní, zpívali ji se ctí.) Odkud pochází módní výraz „makarony“? Zpátky do nudle jdeme. Těstoviny makaronů byly oblíbenými mladými britskými muži vyšší třídy, kteří cestovali do Itálie a termín (dočasně) znamenal „módní“ nebo „módní“.

Metráž látek, Ekokůže