Nečekejte, až Mardi Gras pro váš královský dort, Oslavte Tres Reyes Tento víkend
Po celá léta jsem si myslel, že to bylo jen proto, že Španělé jako dobrá párty, které vytahovali své vánoční oslavy až do noci 5. ledna, kdy měli další kolo průvodů a dárků pro Los Reyes Magos, příchod tří králů, také známý jako Tres Reyes, nebo jednoduše Reyes. Je to teprve nedávno, že na to klikli, vlastně to mají pravdu. Zatímco zbytek z nás čeká na Santa, aby na Vánoce předal své slavnostní dary, Ježíš to vlastně nedostal až o 12 dní později, když se Gaspar, Melchior a Balthazar konečně objevili se svým zlatem, kadidlem a myrhou. Vánoce jsou v poslední době ve Španělsku a v mnoha latinskoamerických zemích trochu jindy a je to jen pár desetiletí, protože ve skutečnosti to nebyla žádná velká oslava. Navidad se v těchto dnech stal důležitějším a většina rodin se schází k velkému jídlu na Štědrý den, obvykle začíná rybí polévkou následovanou mořskými plody, jamón serrano, sýry a různými uzeninami. k této příležitosti. Pro den Tres Reyes, ačkoli, když děti otevřely dárky, které našli v botě pod vánočním stromem v noci, žádný domov by nebyl úplný bez Roscón de Reyes, nebo Rosca de Reyes, pokud žijete v Mexiku. nebo Portoriko, dvě země západní polokoule s největší pravděpodobností slaví Tres Reyes. Španělé přinesli tradici slavení Zjevení Páně a sdílení Roscy s Novým Světem. Chléb tří králů je sladký bochník pečený v ringu - tuk, kruhový panettone zdobený sušenými fíky, kdoule, třešně, višně, kandované ovoce symbolizující drahokamy v koruně a s hladinou trombózy bílého cukru roztroušenou nahoře a tady to máš. Některé recepty vyžadují použití dat a medu, ale ty jsou považovány za pouhé složky přidané do receptu upstartů, kteří si neuvědomují, že některé dobré věci se nemusí zlepšovat. Zní povědomě? Tradice králského dortu New Orleans pochází z téže tradice. Stejně jako žádný obyvatel Valencie se nikdy nemůže dohodnout na tom, kde jíst nejlepší paella, všichni přísahají, že znají nejlepšího pekaře Roscón ve svém městě, nevadí mu ve vlastním barrio. Vlastní Roscón musí být čerstvě upečený, nebo nejméně z trouby za posledních dvanáct hodin. Večer Tres Reyesových linek tvořících mimo pekárny pozdě večer, kdy oddaní sbírají svůj předem objednaný dort, a pokud si nechcete, aby vaše Roscón byl rezervován do poloviny listopadu, zapomeňte na to. Budete omezeni na to, že si koupíte jednu z regálů supermarketů. Pokud máte opravdu štěstí, váš pekař se otevře na pár hodin ráno velkého dne, takže si můžete vychutnat čerstvý z trouby s šálkem čokolády tak husté, že lžíce stojí vzpřímeně v něm. (V Mexiku Rosca je součástí večerní oslavy a je obvykle doprovázena tamalesem z kukuřice.) Tvar Roscón je kulatý, aby znamenal královskou korunu, i když v těchto dnech můžete také najít pečenou jako ovál. Podle jednoho vtipu v mé místní pekárně jsou pečeni tak, že pekařské pece nejsou obvykle dost velké na to, aby se daly vyrobit obrovské rodinné modely, zejména velikost rodin, které Španělé sbírají na slavnostní slavnosti. Tradičně každý člověk řezá svůj vlastní plátek, pečlivě ho kontroluje na jednu ze dvou věcí, malou postavu Ježíše nebo fazole. Myšlenka figurky ukryté v dortu je symbolizovat, že se schovává před hněvem krále Heroda, poté, co nařídil, aby všichni novorozenci, kteří se nedávno narodili v Betlémě, byli postaveni na meč, když uslyšel, že oprávněný král Židů byl chystá se narodit. Když se Ježíš narodil ve stáji a ne v hostinci, jak by se očekávalo, byl spasen, účinně skryt před pohledem, stejně jako postava v dortu. Ten, kdo ho najde, je králem za den a musí hostit večírek na Dia de la Candelaria (Candlemas Day), který se koná 2. února. Další omluva pro prodloužení strany. Bohužel pro osobu, která najde faba bean, musí zaplatit za příští rok roscón. Derek Workman je hostující blogger pro Food and Think. Píše o Španělsku a Maroku
Nečekejte, až Mardi Gras pro váš královský dort, Oslavte Tres Reyes Tento víkend
Po celá léta jsem si myslel, že to bylo jen proto, že Španělé jako dobrá párty, které vytahovali své vánoční oslavy až do noci 5. ledna, kdy měli další kolo průvodů a dárků pro Los Reyes Magos, příchod tří králů, také známý jako Tres Reyes, nebo jednoduše Reyes. Je to teprve nedávno, že na to klikli, vlastně to mají pravdu. Zatímco zbytek z nás čeká na Santa, aby na Vánoce předal své slavnostní dary, Ježíš to vlastně nedostal až o 12 dní později, když se Gaspar, Melchior a Balthazar konečně objevili se svým zlatem, kadidlem a myrhou. Vánoce jsou v poslední době ve Španělsku a v mnoha latinskoamerických zemích trochu jindy a je to jen pár desetiletí, protože ve skutečnosti to nebyla žádná velká oslava. Navidad se v těchto dnech stal důležitějším a většina rodin se schází k velkému jídlu na Štědrý den, obvykle začíná rybí polévkou následovanou mořskými plody, jamón serrano, sýry a různými uzeninami. k této příležitosti. Pro den Tres Reyes, ačkoli, když děti otevřely dárky, které našli v botě pod vánočním stromem v noci, žádný domov by nebyl úplný bez Roscón de Reyes, nebo Rosca de Reyes, pokud žijete v Mexiku. nebo Portoriko, dvě země západní polokoule s největší pravděpodobností slaví Tres Reyes. Španělé přinesli tradici slavení Zjevení Páně a sdílení Roscy s Novým Světem. Chléb tří králů je sladký bochník pečený v ringu - tuk, kruhový panettone zdobený sušenými fíky, kdoule, třešně, višně, kandované ovoce symbolizující drahokamy v koruně a s hladinou trombózy bílého cukru roztroušenou nahoře a tady to máš. Některé recepty vyžadují použití dat a medu, ale ty jsou považovány za pouhé složky přidané do receptu upstartů, kteří si neuvědomují, že některé dobré věci se nemusí zlepšovat. Zní povědomě? Tradice králského dortu New Orleans pochází z téže tradice. Stejně jako žádný obyvatel Valencie se nikdy nemůže dohodnout na tom, kde jíst nejlepší paella, všichni přísahají, že znají nejlepšího pekaře Roscón ve svém městě, nevadí mu ve vlastním barrio. Vlastní Roscón musí být čerstvě upečený, nebo nejméně z trouby za posledních dvanáct hodin. Večer Tres Reyesových linek tvořících mimo pekárny pozdě večer, kdy oddaní sbírají svůj předem objednaný dort, a pokud si nechcete, aby vaše Roscón byl rezervován do poloviny listopadu, zapomeňte na to. Budete omezeni na to, že si koupíte jednu z regálů supermarketů. Pokud máte opravdu štěstí, váš pekař se otevře na pár hodin ráno velkého dne, takže si můžete vychutnat čerstvý z trouby s šálkem čokolády tak husté, že lžíce stojí vzpřímeně v něm. (V Mexiku Rosca je součástí večerní oslavy a je obvykle doprovázena tamalesem z kukuřice.) Tvar Roscón je kulatý, aby znamenal královskou korunu, i když v těchto dnech můžete také najít pečenou jako ovál. Podle jednoho vtipu v mé místní pekárně jsou pečeni tak, že pekařské pece nejsou obvykle dost velké na to, aby se daly vyrobit obrovské rodinné modely, zejména velikost rodin, které Španělé sbírají na slavnostní slavnosti. Tradičně každý člověk řezá svůj vlastní plátek, pečlivě ho kontroluje na jednu ze dvou věcí, malou postavu Ježíše nebo fazole. Myšlenka figurky ukryté v dortu je symbolizovat, že se schovává před hněvem krále Heroda, poté, co nařídil, aby všichni novorozenci, kteří se nedávno narodili v Betlémě, byli postaveni na meč, když uslyšel, že oprávněný král Židů byl chystá se narodit. Když se Ježíš narodil ve stáji a ne v hostinci, jak by se očekávalo, byl spasen, účinně skryt před pohledem, stejně jako postava v dortu. Ten, kdo ho najde, je králem za den a musí hostit večírek na Dia de la Candelaria (Candlemas Day), který se koná 2. února. Další omluva pro prodloužení strany. Bohužel pro osobu, která najde faba bean, musí zaplatit za příští rok roscón. Derek Workman je hostující blogger pro Food and Think. Píše o Španělsku a Maroku
Ofuky oken, Autokoberce