Po celá léta jsem si myslel, že to bylo jen proto, že Španělé jako dobrá párty, které vytahovali své vánoční oslavy až do noci 5. ledna, kdy měli další kolo průvodů a dárků pro Los Reyes Magos, příchod tří králů, také známý jako Tres Reyes, nebo jednoduše Reyes. Je to teprve nedávno, že na to klikli, vlastně to mají pravdu. Zatímco zbytek z nás čeká na Santa, aby na Vánoce předal své slavnostní dary, Ježíš to vlastně nedostal až o 12 dní později, když se Gaspar, Melchior a Balthazar konečně objevili se svým zlatem, kadidlem a myrhou. Vánoce jsou v poslední době ve Španělsku a v mnoha latinskoamerických zemích trochu jindy a je to jen pár desetiletí, protože ve skutečnosti to nebyla žádná velká oslava. Navidad se v těchto dnech stal důležitějším a většina rodin se schází k velkému jídlu na Štědrý den, obvykle začíná rybí polévkou následovanou mořskými plody, jamón serrano, sýry a různými uzeninami. k této příležitosti. Pro den Tres Reyes, ačkoli, když děti otevřely dárky, které našli v botě pod vánočním stromem v noci, žádný domov by nebyl úplný bez Roscón de Reyes, nebo Rosca de Reyes, pokud žijete v Mexiku. nebo Portoriko, dvě země západní polokoule s největší pravděpodobností slaví Tres Reyes. Španělé přinesli tradici slavení Zjevení Páně a sdílení Roscy s Novým Světem. Chléb tří králů je sladký bochník pečený v ringu - tuk, kruhový panettone zdobený sušenými fíky, kdoule, třešně, višně, kandované ovoce symbolizující drahokamy v koruně a s hladinou trombózy bílého cukru roztroušenou nahoře a tady to máš. Některé recepty vyžadují použití dat a medu, ale ty jsou považovány...

Continue Reading

Co je to geodet? Necítíte se špatně, pokud jste nikdy předtím neslyšeli o velké škebli. Mimo Pacifik severozápadu, kde rostou, a Asie, kde se staly pochoutkou, je místo, kde se většina lidí pravděpodobně uvidí, v televizi. Geoduck (Panopea abrupta), nazývaný slonový kmen škeble v Číňanech, je velká mlžnice charakterizovaná tělem obaleným dvěma mušlemi a dlouhým krkem zvaným sifon. Mohou růst až na 14 liber a metr dlouhý, ale většina z nich je sklizena asi za jednu až dvě libry. Většina je dopravena do Asie, kde se podává v čínských hotpotech nebo jako sushi nebo sashimi v Japonsku, kde se nazývají mirugai. Ačkoli to může být vzácný nález v americkém supermarketu, co když se vám podaří najít místo, které prodává živý geoduck? Podívejte se na škeble s sifony, které vypadají svěží, baculaté a pevné. Někteří lidé dávají přednost jíst geoducks s bledými krky, ale barva nemá vliv na chuť. Jako jiné druhy škeblí mohou být živé geoduky bezpečně skladovány v chladničce několik dní, zastrčeny do nejchladnější části (i když ne do mrazničky) a zabaleny do vlhkého hadříku. Chcete-li připravit geodet pro vaření, začněte vložením tříštícího nože mezi skořepinu a tělo do základny krku. Pak oddělte skořápku od těla, spusťte nůž podél okraje skořápky, dávejte pozor, abyste prořízli svaly aduktoru, které udržují skořápku a tělo připojené. Žaludek, tmavý, oválný, o velikosti vajíčka, by měl být odstraněn a zlikvidován. Tvrdá kůže obklopuje krk a tělo, ale může být odstraněna buď rychlým varem mušle nebo jeho spuštěním pod horkou vodou z vodovodu, dokud kůže nezačne bublat. Když je hotová, kůže...

Continue Reading

Pokud je současná epidemie zombie filmů a televizních pořadů nějakým náznakem, lidé si užijí živých mrtvých. Ale nebojte se, kdyby zombie virus někdy začal přeměňovat lidi v mrtvoly toužící po těle, matka příroda by rychle potlačila invazi, tvrdí přírodovědec. Ve volné přírodě je maso považováno za pochoutku, a pro mnoho hladových tvorů by zombie raději chodili spíše než do menstruací. Pro začátek jsou supi. Na statkové farmě Texaské státní univerzity supi, kteří během pouhých 5 hodin redukují lidské tělo na kosti. Supy používají své silné z…

Continue Reading

Tento rozhovor je přepisem podcastu z Smithsonianova Lemelsonova centra pro studium vynálezů a inovací. Chcete-li si poslechnout tento rozhovor nebo jiné z řady Prototype Online, navštivte stránku. TransCRIPT: Podcast: Sharon Rogoneová vymýšlí pro preemies (část 1) Sharon Rogoneová, neonatální sestra, která se obrátila na vynálezce, hovoří o svém prvním vynálezu a proč začala vymýšlet. “” je výroba Smithsonianova Lemelson centra. Napsal a hostil Paul Rosenthal. Audio produkce Benjamina Blooma. Téma hudba Will Eastman. Art Molella, výkonný producent. Sharon Rogone, Phil Rogone a Ken Croteau byli původně rozhovory 17. a 18. ledna 2007 historikem Lemelson Center Maggie Dennis a Národním muzeem kurátora americké historie Judy Chelnick. Podcast vydaný 26. března 2007. Paul Rosenthal: Od Smithsonianova Národního muzea amerických dějin, vítejte v "," které vám přineslo Lemelsonovo centrum pro studium vynálezů a inovací. Já jsem Paul Rosenthal. Koncem minulého měsíce, malá holčička jménem Amillia Taylor šla domů z nemocnice v Miami a popadla titulky. Narozen 24. října 2006, malá Amillia je věřil být nejmladší preemie někdy přežít a jít domů z nemocnice. Vážila pouhých 10 uncí při narození. Kvalifikovaní lékaři a sofistikovaná život zachraňující technologie jsou široce uznávaní za to, že Amillia je úžasné přežití a přežití jiných mladých preemies možné. Příběh o zlepšování péče a technologie na novorozenecké jednotce intenzivní péče nebo NICU však nezačíná a nekončí u lékařů a lékařských techniků. Sestry pracují na úrovni terénu. Vydrží dlouhé hodiny a poskytuje pečlivé nepřetržité...

Continue Reading

Wendell Phillips byl v Maribu v Jemenu, kde hledal stopy o své královně Sheba, když ho místní a místní tým zajali. Bylo to v roce 1951 a Phillips spěšně poslal prezidentovi Trumanovi kabel: „Pokud nebudou přijata vaše okamžitá opatření, americké životy budou vážně ohroženy.“ Zanedbáním projektu se spolu se svými kolegy podařilo utéct s více než oblečení na zádech. . „V Maribu by mělo být naprosto všechno ostatní,“ napsal později. Lidé se pokusili provést srovnatelná srovnání s Phillipsem; někteří šli s Lawrence Arábie, jiní real-life Indiana Jonesová. Ve věku 26 let, vyzbrojený stupněm paleontologie a zkušenostmi v Merchant Marines, začal své dobrodružství v Africe. Pak v roce 1949, ve 28, odešel do Jižní Arábie. Tam odkryl artefakty z města Timna, kdysi umístěné podél starých obchodních cest. Žádný západní archeolog tam nikdy předtím nebyl. Tato zjištění Timna a podrobnosti o legendárním životě Phillipsa se zaměřují na výstavu, která je otevřena do června 2015. Více než 70 artefaktů je vystaveno a datováno již v 8. století B.C.E. Článek z roku 1955 New York Times Phillips spojil „kvality vize, odvahy, zvědavosti a nadšení s hloupostou spěšného dobrodruha, chladem gamblera a mazaností amerického backwoodsmana“. jakousi položení základů archeologie v této oblasti, “říká Massumeh Farhad, hlavní kurátor Sackleru. "Když mluvíte o archeologii na Arabském poloostrově, nevyhnutelně začíná Wendell Phillips." Zaydoon Zaid, archeolog, který spolupracoval s Phillipsem založeným v roce 1949, si pamatuje, že se o něm dozvěděl jako o studentovi. „Byl to první cizinec, který vykopal v Již...

Continue Reading