A vacsora az élelmiszerbíróságon valami izgalmas, nem kísértő
Élelmiszer bíróságok már régóta szinonimák a bevásárlóközpontok, de mivel a plázában továbbra is megdöbbentő csökkenése, mint egy csomópont a külvárosi tevékenység, egy új megdöbbentő díszes élelmiszer bíróságok merültek fel a városi központok, megváltoztatta a gondolkodás a közös étkező terek. Inkább a szokásos láncgyártók, mint a Cinnabon és a Sbarro összeszerelése, ezeknek az élelmiszer-bíróságoknak vagy az „éttermi piacoknak” több a közössége: beltéri vagy félig zárt összegyűjtő terek, amelyek több tucat egyedülálló élelmiszer-szállítónak ad otthont, és ahol a legtöbb konyha friss alapanyagokat használ, és rendelésre készül. Azonban a szingapúriokkal ellentétben - amelyek részben a kormány utcai ételeket szabályozó erőfeszítéseiből származtak, és a szükséges vízellátást biztosító eszközökkel rendelkeznek - Amerika legújabb bíróságai a közkedvelt vágyaként változnak a változatos ételválasztékra, ami jó és megfizethető. kényelmes, kommunális környezetben. „A szakácsok és az éttermi tulajdonosok találják a fellebbezést, hogy bemutassák munkájukat olyan módon, ami más és költséghatékonyabb, mint egy önálló étterem” - mondja Christopher Jaskiewicz, a NYC elnöke, egy élelmiszerbolt, amely 2013 novemberében nyílt meg a NYC Hell-konyhájában. A Gotham West piacon Jaskiewicz szerint a sokszínűség kulcsfontosságú. A hét kézműves élelmiszer-kereskedő mellett a piacon egy előőrs áll. Ivan Orkin, akinek tésztaháza Tokió egyik legnagyobb ramen üzlete, itt nyitotta meg első amerikai éttermét; és akkor vannak olyan gyártók, mint és, ahol mindent $ 3,00 tostadától egészen egy fél tucat osztrigához és egy pohár spanyol borhoz juthatsz $ 11 dollárt. „[Gotham Nyugati Piacon] mintegy 150 különböző étel és 20 saláta- és zöldség-kínálatunk van,” mondja Jaskiewicz. „Több mint 200 sörünk és 30 borunk van.” A hangulat is nagy lépést jelent a tipikus élelmiszerpályáktól. A Gotham West Market El Colmado kínálja az ülőhelyet, míg a Manhattan 35 000 négyzetméteres étterme, amely júniusban nyílt meg Brookfield Place-ben, fa- és bőrülésekkel, valamint modern, elegáns kialakítással büszkélkedhet. St. Louis-ban a keleti Missouri saját ételei vannak, a kiállítási stílusú élelmiszer-állomásokkal, ahol kiválaszthatja és választhatja meg a megfizethető árucikkeket, mint a pörkölt növényi panini, a butternut squash rizottó és az a la carte sushi tekercs naponta. néhány dulche de leche vagy tiramisu), vagy várjon estig, amikor a csarnok egy nagy, előkelő étkezővé alakul, asztali szolgálattal. Akkor ott van a magával ragadó szempont :? „Olyan ügyfeleket vonzunk, akik nemcsak kézműves ételeket fogyaszthatnak a kézműves szakácsok, hanem élvezik az előkészítés tapasztalatait is” - mondja Jaskiewicz, aki úgy véli, hogy az élelmiszer-orientált TV-műsorok népszerűsége látható. „A vendégeink megtanulhatják a tészta szuszpenzió etikettjét, vagy a legjobb borokat, amelyek megfelelnek a tapasjuknak, miközben a teljes kulináris folyamatot formálják.” De talán a legvonzóbb az élelmiszerbíróságok új hullámában mind a változatosság, mind a minőség kínálatukból. A Hudson Eats-nál a Manhattan-alapú szállítószalagon hajthatja le a Kambodzsai stílusú borsos harcsa szendvicseket, vacsorázhat a hagyományos NY bageleken, vagy pedig egy kényelmes ételeket forgathat. Az LA belvárosában (az egyetlen olyan divatos élelmiszerbolt, amely valójában egy bevásárlóközpontban van) országos kézműves söröket, kisméretű zacskót és vegan tempeh bacon club szendvicseket talál. Washington DC alulértékelt északkeleti részén, az éhes pártfogók a Union Market-hoz vezethetnek, hogy megragadjanak egy tojáskrémet a Buffalo & Bergenben, friss kagylót a Rappahannock Oysters Co.-tól, vagy vegyenek fel néhány konyhai szerszámot a Salt & Sealsben helyi étterem író, Amanda McClements. És a Gotham West Market-ben: „Az étkezések olyan bonyolultak vagy olyan alacsonyak lehetnek, mint te,” mondja Jaskiewicz. Ez a fellebbezés, ahol az alacsony kulcs nem jelenti a Sbarro szárított pizza szeletét, nagy részét képezi annak, hogy az élelmiszerbíróság újjáéledt. A szerkesztő megjegyzése, 2014. augusztus 18.: Ezt a történetet úgy szerkesztették, hogy tükrözze, hogy a Brooklyn Kitchen már nem rendelkezik egy előőrsével a Gotham West piacon, és tisztázta, hogy az uniós piac az élelmiszerpiac a D.C.
A vacsora az élelmiszerbíróságon valami izgalmas, nem kísértő
Élelmiszer bíróságok már régóta szinonimák a bevásárlóközpontok, de mivel a plázában továbbra is megdöbbentő csökkenése, mint egy csomópont a külvárosi tevékenység, egy új megdöbbentő díszes élelmiszer bíróságok merültek fel a városi központok, megváltoztatta a gondolkodás a közös étkező terek. Inkább a szokásos láncgyártók, mint a Cinnabon és a Sbarro összeszerelése, ezeknek az élelmiszer-bíróságoknak vagy az „éttermi piacoknak” több a közössége: beltéri vagy félig zárt összegyűjtő terek, amelyek több tucat egyedülálló élelmiszer-szállítónak ad otthont, és ahol a legtöbb konyha friss alapanyagokat használ, és rendelésre készül. Azonban a szingapúriokkal ellentétben - amelyek részben a kormány utcai ételeket szabályozó erőfeszítéseiből származtak, és a szükséges vízellátást biztosító eszközökkel rendelkeznek - Amerika legújabb bíróságai a közkedvelt vágyaként változnak a változatos ételválasztékra, ami jó és megfizethető. kényelmes, kommunális környezetben. „A szakácsok és az éttermi tulajdonosok találják a fellebbezést, hogy bemutassák munkájukat olyan módon, ami más és költséghatékonyabb, mint egy önálló étterem” - mondja Christopher Jaskiewicz, a NYC elnöke, egy élelmiszerbolt, amely 2013 novemberében nyílt meg a NYC Hell-konyhájában. A Gotham West piacon Jaskiewicz szerint a sokszínűség kulcsfontosságú. A hét kézműves élelmiszer-kereskedő mellett a piacon egy előőrs áll. Ivan Orkin, akinek tésztaháza Tokió egyik legnagyobb ramen üzlete, itt nyitotta meg első amerikai éttermét; és akkor vannak olyan gyártók, mint és, ahol mindent $ 3,00 tostadától egészen egy fél tucat osztrigához és egy pohár spanyol borhoz juthatsz $ 11 dollárt. „[Gotham Nyugati Piacon] mintegy 150 különböző étel és 20 saláta- és zöldség-kínálatunk van,” mondja Jaskiewicz. „Több mint 200 sörünk és 30 borunk van.” A hangulat is nagy lépést jelent a tipikus élelmiszerpályáktól. A Gotham West Market El Colmado kínálja az ülőhelyet, míg a Manhattan 35 000 négyzetméteres étterme, amely júniusban nyílt meg Brookfield Place-ben, fa- és bőrülésekkel, valamint modern, elegáns kialakítással büszkélkedhet. St. Louis-ban a keleti Missouri saját ételei vannak, a kiállítási stílusú élelmiszer-állomásokkal, ahol kiválaszthatja és választhatja meg a megfizethető árucikkeket, mint a pörkölt növényi panini, a butternut squash rizottó és az a la carte sushi tekercs naponta. néhány dulche de leche vagy tiramisu), vagy várjon estig, amikor a csarnok egy nagy, előkelő étkezővé alakul, asztali szolgálattal. Akkor ott van a magával ragadó szempont :? „Olyan ügyfeleket vonzunk, akik nemcsak kézműves ételeket fogyaszthatnak a kézműves szakácsok, hanem élvezik az előkészítés tapasztalatait is” - mondja Jaskiewicz, aki úgy véli, hogy az élelmiszer-orientált TV-műsorok népszerűsége látható. „A vendégeink megtanulhatják a tészta szuszpenzió etikettjét, vagy a legjobb borokat, amelyek megfelelnek a tapasjuknak, miközben a teljes kulináris folyamatot formálják.” De talán a legvonzóbb az élelmiszerbíróságok új hullámában mind a változatosság, mind a minőség kínálatukból. A Hudson Eats-nál a Manhattan-alapú szállítószalagon hajthatja le a Kambodzsai stílusú borsos harcsa szendvicseket, vacsorázhat a hagyományos NY bageleken, vagy pedig egy kényelmes ételeket forgathat. Az LA belvárosában (az egyetlen olyan divatos élelmiszerbolt, amely valójában egy bevásárlóközpontban van) országos kézműves söröket, kisméretű zacskót és vegan tempeh bacon club szendvicseket talál. Washington DC alulértékelt északkeleti részén, az éhes pártfogók a Union Market-hoz vezethetnek, hogy megragadjanak egy tojáskrémet a Buffalo & Bergenben, friss kagylót a Rappahannock Oysters Co.-tól, vagy vegyenek fel néhány konyhai szerszámot a Salt & Sealsben helyi étterem író, Amanda McClements. És a Gotham West Market-ben: „Az étkezések olyan bonyolultak vagy olyan alacsonyak lehetnek, mint te,” mondja Jaskiewicz. Ez a fellebbezés, ahol az alacsony kulcs nem jelenti a Sbarro szárított pizza szeletét, nagy részét képezi annak, hogy az élelmiszerbíróság újjáéledt. A szerkesztő megjegyzése, 2014. augusztus 18.: Ezt a történetet úgy szerkesztették, hogy tükrözze, hogy a Brooklyn Kitchen már nem rendelkezik egy előőrsével a Gotham West piacon, és tisztázta, hogy az uniós piac az élelmiszerpiac a D.C.
Interaktív kijelzők, Projektorok