A nedves levegő hidrogénkötéseket hoz létre a hajában lévő fehérjék között, fürtöket és frizzeket vált ki. Kép keresztül Ha hosszú haja van, akkor valószínűleg nem kell egy időjárási jelentést keresnie, hogy megérthesse, mennyi páratartalom van a levegőben: egyszerűen megragadhat egy hajsütést és láthatja, hogyan érzi magát. Az emberi haj rendkívül érzékeny a páratartalomra - annyira, hogy (a páratartalmat jelző eszközök) a hajat mérőszerkezetként használják, mert a levegőben lévő nedvesség mennyiségétől függően változik. Egyenes haj hullámos. Ha göndör haja van, akkor a páratartalom ragyog, vagy akár hajlamosabbá válik. A frizz megdöbbentése mega-ipargá vált, különféle haj-simító szérumokkal, amelyek „” és „táplálják” a haját. ”De miért van ennek a furcsa hatása az emberi hajra? A keratin fehérjék (a fenti fekete pontok középső rétege) kötegei nedves napon hajlamosak az alakváltozásra. A Hair kémiai szerkezetéből származó kép kiderül, hogy szokatlanul érzékeny a levegőben lévő hidrogén mennyiségének változására, amely közvetlenül kapcsolódik a páratartalomhoz. A haj nagy részét nagy keratin fehérjék kötegei alkotják, amelyek a fekete pontok középső rétegeként vannak elhelyezve, amelyek szorosan össze vannak kötve a jobb oldali keresztmetszetben. Ezek a keratin fehérjék kémiailag egymáshoz kapcsolódhatnak két különböző módon. A szomszédos keratinszálakon lévő molekulák a-t képezhetnek, amelyben két kénatom kovalensen kapcsolódik egymáshoz. Ez a fajta kötés állandó - ez felelős a haj erősségéért - és nem érinti a levegő páratartalma. De a másik típusú kapcsolat, amely a szom...