Come fare favo in casa, ricetta e suggerimenti
Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma la reazione è veloce, molto veloce. Aspettarsi
La miscela di sciroppo di zucchero caldo per espandere quattro o cinque volte o più in un paio di
secondi. Può causare gravi ustioni e necessita di cautela. Non è affatto
Bambini da fare senza supervisione. Devi essere preparato per questa reazione
Vasi e ciotole di dimensioni adeguate e prestare particolare attenzione durante la fase di espansione.
La struttura a nido d'ape è causata da milioni di bolle di biossido di carbonio
Che vengono intrappolati e sospesi in uno sciroppo di zucchero caldo mentre si raffredda. Il carbonio
Il diossido viene rilasciato dalla soda di bicarbonato (bicarbonato di sodio) quando viene mescolato
Uno sciroppo di zucchero caldo. È lo stesso processo chimico che si verifica quando pasta
Contenente il baking powder viene cotto nel forno. Ma in quel caso la reazione è
Più lentamente e le bolle sono formate nella pasta, alzando il pane come lo è
cucinato.
Le bolle sospese (congelate) nella caramella a nido d'ape fanno luce e creano
La sua apparenza e le caratteristiche croccanti. È deliziosa rivestita con
Cioccolato e può essere aggiunto ad una grande varietà di dessert.
Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma è necessaria la cura quando la caramella calda si espande
Molto rapidamente e può bruciare la pelle se lo spiltHoneycomb è facile da fare a casa
Ma la cura è necessaria poiché la caramella calda si espande molto rapidamente e può bruciare la pelle
Se versato
Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma è necessaria la cura quando la caramella calda si espande
Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica
Le bolle che causano la miscela si espandono a 4-5 il suo volume originale
Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica
Bolle che causano la miscela a 4-5 il suo volume originale
Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica
È facile ricoprire il favo fatto in casa in cioccolato fuso. Yum! È facile
Per coprire il favo fatto in casa in cioccolato fuso. Yum!
Il nido d'ape ci permette di creare tutti i tipi di forme artistiche che i bambini e
Amore per adultiIl favo può essere usato per creare ogni tipo di forme artistiche che
Bambini e amore per adulti
Il nido d'ape ci permette di creare tutti i tipi di forme artistiche che i bambini e
Ricetta base a nido d'ape
ingredienti
Metodo
olio vegetale. null
Pan finché tutto lo zucchero non sia completamente sciolto.
Con attenzione come brucerà male se si esce su di te).
Mescolarla, ma non mescolare. Ancora una volta essere molto attenti. Continuare a bollire per circa
5 minuti, fino a che la miscela non vada ancora di colore dorato-marrone. Rimuovi il
Piatto dal caldo.
Aggiungere il bicarbonato di soda alla miscela calda e mescolare rapidamente per un
pochi secondi. La miscela si espanderà, lentamente in un primo momento e poi con una corsa
E può scoraggiare. Prestare attenzione perché la miscela può espandersi 4 o 5 volte l'originale
Volume - come un vulcano. Fai sempre questo in un grande vassoio di cottura profondo
Prendere qualsiasi trabocco. Questo è particolarmente importante la prima volta che tu
Fai il nido d'ape finché non abituati alla quantità di espansione e alla dimensione
Di pentole per far fronte a esso. Versare la miscela a nido d'ape nella cottura in olio
Lattina e lasciate raffreddare e impostare la miscela.
Utilizzarlo per decorare vari dessert e budini.
Il nido d'ape non può essere lasciato nell'aria per lungo tempo, poiché attira l'umidità dall'aria
E diventerà un brutto bagnato morbido. Per fermarlo, conservare i pezzi in plastica
Borse in contenitori ermetici.
Coprire il favo con il cioccolato aiuta a mantenerlo fresco.
È possibile controllare lo spessore del nido d'ape scegliendo le varie dimensioni della vaschetta
Secondo la tua preferenza.
Di seguito è un'altra ricetta fatta con miele, e ricoperta di cioccolato.
Ricetta fatta in casa con cioccolato ricoperta di favo
ingredienti
Metodo
Linea una teglia di metallo quadrata da 20 cm con la carta da forno. Assicurarsi che il
La carta si estende di circa 2 cm al di sopra del cerchio tutto intorno alla vaschetta.
Si dovrebbe aspettarsi che il liquido si espande a 4-5 volte, quindi assicuratevi che la padella sia grande e
abbastanza profondo. Aggiungere lo sciroppo, lo zucchero e l'acqua a un metallo di medie dimensioni
casseruola. Scaldare con un alto livello e mescolare fino allo scioglimento dello zucchero. Bollire
La miscela lentamente per circa 5 minuti fino a assumere un marrone dorato profondo
colore. Se si dispone di un termometro a base di zucchero la temperatura di destinazione è di 150 ° C
(300 gradi F). In alternativa, provare prendendo una piccola quantità di toffee caldo e
Immersa in un bicchiere di acqua ghiacciata. La caramella dovrebbe essere in pochi
Secondi e crepa quando piegato tra le dita. Faccia questo test rapidamente
Evitare che la caramella farsi diventare troppo caldo. Prestare attenzione perché la caramella è molto calda
E brucerà la pelle. Se si surriscalda la caramella farà gusto bruciato e
Diventano molto scuri a colori. Togliere dal fuoco, aggiungere il bicarbonato di sodio e
Mescolare con un grande cucchiaio di metallo. La miscela si espanderà e salirà rapidamente nel
Pan a circa 4 volte la sua profondità originale. Dopo alcuni secondi l'espansione, la
L'aumento rallenterà. Versare accuratamente la miscela nella teglia foderata.
Lasciare raffreddare lentamente a temperatura ambiente (lasciare circa 2 ore).
Quando freddi rompere la miscela a nido d'ape in pezzi di piccole e medie dimensioni
(dimensione del morso). Linea 2 grandi vassoi di forno superficiale con carta da forno. Mettere il buio
Il cioccolato in una ciotola resistente al calore e metterlo sopra una casseruola di acqua che brucia. Fare
Non consentire all'acqua di raffreddamento di toccare la ciotola, solo il vapore. Mescolare il cioccolato
Occasionalmente con un cucchiaio di legno fino ad essere liscia e sciolta. Rimuovi il
Padella di cioccolato dal caldo. Usando due forcelle o una coppia di pinze, immergere i pezzi di
Favo nel cioccolato. Trasferire i pezzi immersi sul vassoio preparato dopo
Permettendo al cioccolato in eccesso di gocciolare nella ciotola. Continuare a rivestire il
Rimanenti pezzi a nido d'ape. Consentire al cioccolato di impostare, quindi memorizzare in un
contenitore ermetico.
Come fare favo in casa, ricetta e suggerimenti
Come fare favo in casa, ricetta e suggerimenti Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma la reazione è veloce, molto veloce. Aspettarsi La miscela di sciroppo di zucchero caldo per espandere quattro o cinque volte o più in un paio di secondi. Può causare gravi ustioni e necessita di cautela. Non è affatto Bambini da fare senza supervisione. Devi essere preparato per questa reazione Vasi e ciotole di dimensioni adeguate e prestare particolare attenzione durante la fase di espansione. La struttura a nido d'ape è causata da milioni di bolle di biossido di carbonio Che vengono intrappolati e sospesi in uno sciroppo di zucchero caldo mentre si raffredda. Il carbonio Il diossido viene rilasciato dalla soda di bicarbonato (bicarbonato di sodio) quando viene mescolato Uno sciroppo di zucchero caldo. È lo stesso processo chimico che si verifica quando pasta Contenente il baking powder viene cotto nel forno. Ma in quel caso la reazione è Più lentamente e le bolle sono formate nella pasta, alzando il pane come lo è cucinato. Le bolle sospese (congelate) nella caramella a nido d'ape fanno luce e creano La sua apparenza e le caratteristiche croccanti. È deliziosa rivestita con Cioccolato e può essere aggiunto ad una grande varietà di dessert. Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma è necessaria la cura quando la caramella calda si espande Molto rapidamente e può bruciare la pelle se lo spiltHoneycomb è facile da fare a casa Ma la cura è necessaria poiché la caramella calda si espande molto rapidamente e può bruciare la pelle Se versato Il nido d'ape è facile da fare a casa, ma è necessaria la cura quando la caramella calda si espande Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica Le bolle che causano la miscela si espandono a 4-5 il suo volume originale Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica Bolle che causano la miscela a 4-5 il suo volume originale Il bicarbonato reagisce con la caramella calda generando una massa di anidride carbonica È facile ricoprire il favo fatto in casa in cioccolato fuso. Yum! È facile Per coprire il favo fatto in casa in cioccolato fuso. Yum! Il nido d'ape ci permette di creare tutti i tipi di forme artistiche che i bambini e Amore per adultiIl favo può essere usato per creare ogni tipo di forme artistiche che Bambini e amore per adulti Il nido d'ape ci permette di creare tutti i tipi di forme artistiche che i bambini e Ricetta base a nido d'ape ingredienti Metodo olio vegetale. null Pan finché tutto lo zucchero non sia completamente sciolto. Con attenzione come brucerà male se si esce su di te). Mescolarla, ma non mescolare. Ancora una volta essere molto attenti. Continuare a bollire per circa 5 minuti, fino a che la miscela non vada ancora di colore dorato-marrone. Rimuovi il Piatto dal caldo. Aggiungere il bicarbonato di soda alla miscela calda e mescolare rapidamente per un pochi secondi. La miscela si espanderà, lentamente in un primo momento e poi con una corsa E può scoraggiare. Prestare attenzione perché la miscela può espandersi 4 o 5 volte l'originale Volume - come un vulcano. Fai sempre questo in un grande vassoio di cottura profondo Prendere qualsiasi trabocco. Questo è particolarmente importante la prima volta che tu Fai il nido d'ape finché non abituati alla quantità di espansione e alla dimensione Di pentole per far fronte a esso. Versare la miscela a nido d'ape nella cottura in olio Lattina e lasciate raffreddare e impostare la miscela. Utilizzarlo per decorare vari dessert e budini. Il nido d'ape non può essere lasciato nell'aria per lungo tempo, poiché attira l'umidità dall'aria E diventerà un brutto bagnato morbido. Per fermarlo, conservare i pezzi in plastica Borse in contenitori ermetici. Coprire il favo con il cioccolato aiuta a mantenerlo fresco. È possibile controllare lo spessore del nido d'ape scegliendo le varie dimensioni della vaschetta Secondo la tua preferenza. Di seguito è un'altra ricetta fatta con miele, e ricoperta di cioccolato. Ricetta fatta in casa con cioccolato ricoperta di favo ingredienti Metodo Linea una teglia di metallo quadrata da 20 cm con la carta da forno. Assicurarsi che il La carta si estende di circa 2 cm al di sopra del cerchio tutto intorno alla vaschetta. Si dovrebbe aspettarsi che il liquido si espande a 4-5 volte, quindi assicuratevi che la padella sia grande e abbastanza profondo. Aggiungere lo sciroppo, lo zucchero e l'acqua a un metallo di medie dimensioni casseruola. Scaldare con un alto livello e mescolare fino allo scioglimento dello zucchero. Bollire La miscela lentamente per circa 5 minuti fino a assumere un marrone dorato profondo colore. Se si dispone di un termometro a base di zucchero la temperatura di destinazione è di 150 ° C (300 gradi F). In alternativa, provare prendendo una piccola quantità di toffee caldo e Immersa in un bicchiere di acqua ghiacciata. La caramella dovrebbe essere in pochi Secondi e crepa quando piegato tra le dita. Faccia questo test rapidamente Evitare che la caramella farsi diventare troppo caldo. Prestare attenzione perché la caramella è molto calda E brucerà la pelle. Se si surriscalda la caramella farà gusto bruciato e Diventano molto scuri a colori. Togliere dal fuoco, aggiungere il bicarbonato di sodio e Mescolare con un grande cucchiaio di metallo. La miscela si espanderà e salirà rapidamente nel Pan a circa 4 volte la sua profondità originale. Dopo alcuni secondi l'espansione, la L'aumento rallenterà. Versare accuratamente la miscela nella teglia foderata. Lasciare raffreddare lentamente a temperatura ambiente (lasciare circa 2 ore). Quando freddi rompere la miscela a nido d'ape in pezzi di piccole e medie dimensioni (dimensione del morso). Linea 2 grandi vassoi di forno superficiale con carta da forno. Mettere il buio Il cioccolato in una ciotola resistente al calore e metterlo sopra una casseruola di acqua che brucia. Fare Non consentire all'acqua di raffreddamento di toccare la ciotola, solo il vapore. Mescolare il cioccolato Occasionalmente con un cucchiaio di legno fino ad essere liscia e sciolta. Rimuovi il Padella di cioccolato dal caldo. Usando due forcelle o una coppia di pinze, immergere i pezzi di Favo nel cioccolato. Trasferire i pezzi immersi sul vassoio preparato dopo Permettendo al cioccolato in eccesso di gocciolare nella ciotola. Continuare a rivestire il Rimanenti pezzi a nido d'ape. Consentire al cioccolato di impostare, quindi memorizzare in un contenitore ermetico.
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