Gruwelijke verhalen over aardappelen die massale ziekte en zelfs de dood veroorzaakten
Het was de tweede dag van de herfst op een kleine jongensschool in Zuid-Londen in 1979. Zonder waarschuwing, omvatten de symptomen braken, diarree, buikpijn en, in ernstige gevallen, depressie van het centrale zenuwstelsel. Verschillende patiënten waren comateus met episoden van krampachtige spiertrekkingen en gewelddadige aanvallen van koorts. Bij veel patiënten waren er tekenen van instorting van de perifere bloedsomloop. Binnen vijf dagen na de eerste uitbraak herstelden alle patiënten volledig, hoewel sommige gedurende een aantal dagen hallucineerden,. Maar wat kan zo'n plotselinge en mysterieuze ziekte veroorzaken? Blijkt van de vorige zomerperiode. Na zorgvuldige analyse van de volgorde van de gebeurtenissen, werd het begin van de symptomen vastgesteld op ongeveer vier tot veertien uur nadat de jongens gekookte aardappelen hadden gegeten die een hoge concentratie van het toxine hadden, solanine, een glycoalkaloïde die voor het eerst werd geïsoleerd in 1820 in de bessen. van een Europese zwarte nachtschade. Nachtschade is de term die wordt gebruikt om meer dan 2.800 soorten planten in de wetenschappelijke familie Solanaceae te beschrijven. Aubergines en sommige bessen zijn gewone leden van de nachtschadefamilie - veel ervan bevatten zeer toxische alkaloïden. Dat gezegd hebbende, de aardappel is de meest voorkomende oorzaak van solaninevergiftiging bij mensen. Maar hoe weet u wanneer solanine in een aardappel aanwezig is? De knol wordt groen. Hoewel de groene kleur op de huid van een aardappel eigenlijk chlorofyl is, wat helemaal niet giftig is (het is de reactie van de plant op blootstelling aan licht), geeft de aanwezigheid van chlorofyl concentraties van solanine aan. Het zenuwtoxine wordt geproduceerd in het groene gedeelte van de aardappel (de bladeren, de stengel en eventuele groene vlekken op de huid). De reden dat het bestaat? Het is een onderdeel van de verdediging van de plant tegen insecten, ziekte en andere roofdieren. Als u genoeg groen voedsel eet, kan dit leiden tot braken, diarree, hoofdpijn, verlamming van het centrale zenuwstelsel (zoals blijkt uit het bovenstaande incident), maar in zeldzame gevallen kan de vergiftiging coma-zelfs de dood veroorzaken. Studies hebben ziektes aangetoond die worden veroorzaakt door een bereik van 30 tot 50 mg solanine per 100 gram aardappel, maar de symptomen variëren afhankelijk van de verhouding tussen het lichaamsgewicht van het toxine en de tolerantie van het individu voor het alkaloïde. De volgende gevallen die in verschillende medische tijdschriften zijn opgenomen, omvatten voorbeelden van enkele van de meest ernstige gevallen van solaninevergiftiging (waarvan er vele de dood tot gevolg hadden): 1899: na het eten van gekookte aardappelen met 0,24 mg solanine per gram aardappel ondervond ervaren solaninevergiftiging. Hoewel alles hersteld was, werden in enkele gevallen geelzucht en gedeeltelijke verlamming waargenomen. 1918: In Glasgow, Schotland, werden 61 mensen uit 18 verschillende huishoudens tegelijk getroffen door een slechte partij aardappelen. De volgende dag stierf een vijfjarige jongen aan wurging van de darm na extreem kokhalzen en overgeven. Volgens "" door S. G. Willimott, PhD, B.Sc. gepubliceerd in 1933, werd de zaak onderzocht door wetenschappers, RW Harris en T. Cockburn, die in hun artikel "Vermeende vergiftiging door aardappelen" (1918) concludeerden dat de vergiftiging het gevolg was van het eten van aardappelen die vijf of zes keer de hoeveelheid solanine die wordt aangetroffen in normale aardappelen. Willimott citeert deze specifieke gebeurtenis als een voorbeeld van de prevalentie van het toxine: "Een overzicht van de literatuur onthult het feit dat authentieke gevallen van solaninevergiftiging niet zo zeldzaam zijn als de autoriteiten lijken te geloven." 1922: In de herfst van dit jaar, die werd getraceerd tot het abnormale gehalte aan solanine in het aardappelgewas. 1925:. Twee van hen stierven. Volgens rapporten omvatten de symptomen braken, extreme uitputting, maar geen stuiptrekkingen zoals die van de schooljongens in Londen. Ademhaling was snel en werkte totdat het bewustzijn een paar uur voor de dood was verdwenen. 1948: Een geval van solaninevergiftiging met betrekking tot de nachtschadefamilie van de aardappel, de bes, werd geregistreerd in het artikel "A Fatal Case of Solanine Poisoning", gepubliceerd in de. Op 13 augustus van dat jaar werd een 9-jarig meisje met een slechte gewoonte om te snacken aan de bessen die door haar huis langs de spoorrails groeiden, opgenomen in het ziekenhuis met symptomen van braken, buikpijn en benauwde ademhaling. Ze stierf twee dagen later. Een autopsie ontdekte bloedingen in het slijmvlies van de maag en het middendeel van haar dunne darm. De maag bevatte ongeveer een halve liter donkerbruine vloeistof. 1952: Volgens de solanine is vergiftiging het meest voorkomend in tijden van voedseltekort. In het licht van de hongersnood zijn er berichten dat grote groepen oudere aardappelen eten met een hogere concentratie van het toxine. In Noord-Korea tijdens de oorlogsjaren 1952-1953 werden hele gemeenschappen gedwongen rotte aardappelen te eten. In een gebied alleen waren 382 mensen getroffen, van wie er 52 werden opgenomen in het ziekenhuis en 22 stierven. De ernstigste gevallen overleden aan hartfalen binnen 24 uur na consumptie van de aardappel. Enkele van de minder ernstige symptomen omvatten onregelmatige pulsen, vergroting van het hart en blauwing van lippen en oren. Degenen die deze kwalen vertoonden stierven binnen 5 of 10 dagen.
Gruwelijke verhalen over aardappelen die massale ziekte en zelfs de dood veroorzaakten
Het was de tweede dag van de herfst op een kleine jongensschool in Zuid-Londen in 1979. Zonder waarschuwing, omvatten de symptomen braken, diarree, buikpijn en, in ernstige gevallen, depressie van het centrale zenuwstelsel. Verschillende patiënten waren comateus met episoden van krampachtige spiertrekkingen en gewelddadige aanvallen van koorts. Bij veel patiënten waren er tekenen van instorting van de perifere bloedsomloop. Binnen vijf dagen na de eerste uitbraak herstelden alle patiënten volledig, hoewel sommige gedurende een aantal dagen hallucineerden,. Maar wat kan zo'n plotselinge en mysterieuze ziekte veroorzaken? Blijkt van de vorige zomerperiode. Na zorgvuldige analyse van de volgorde van de gebeurtenissen, werd het begin van de symptomen vastgesteld op ongeveer vier tot veertien uur nadat de jongens gekookte aardappelen hadden gegeten die een hoge concentratie van het toxine hadden, solanine, een glycoalkaloïde die voor het eerst werd geïsoleerd in 1820 in de bessen. van een Europese zwarte nachtschade. Nachtschade is de term die wordt gebruikt om meer dan 2.800 soorten planten in de wetenschappelijke familie Solanaceae te beschrijven. Aubergines en sommige bessen zijn gewone leden van de nachtschadefamilie - veel ervan bevatten zeer toxische alkaloïden. Dat gezegd hebbende, de aardappel is de meest voorkomende oorzaak van solaninevergiftiging bij mensen. Maar hoe weet u wanneer solanine in een aardappel aanwezig is? De knol wordt groen. Hoewel de groene kleur op de huid van een aardappel eigenlijk chlorofyl is, wat helemaal niet giftig is (het is de reactie van de plant op blootstelling aan licht), geeft de aanwezigheid van chlorofyl concentraties van solanine aan. Het zenuwtoxine wordt geproduceerd in het groene gedeelte van de aardappel (de bladeren, de stengel en eventuele groene vlekken op de huid). De reden dat het bestaat? Het is een onderdeel van de verdediging van de plant tegen insecten, ziekte en andere roofdieren. Als u genoeg groen voedsel eet, kan dit leiden tot braken, diarree, hoofdpijn, verlamming van het centrale zenuwstelsel (zoals blijkt uit het bovenstaande incident), maar in zeldzame gevallen kan de vergiftiging coma-zelfs de dood veroorzaken. Studies hebben ziektes aangetoond die worden veroorzaakt door een bereik van 30 tot 50 mg solanine per 100 gram aardappel, maar de symptomen variëren afhankelijk van de verhouding tussen het lichaamsgewicht van het toxine en de tolerantie van het individu voor het alkaloïde. De volgende gevallen die in verschillende medische tijdschriften zijn opgenomen, omvatten voorbeelden van enkele van de meest ernstige gevallen van solaninevergiftiging (waarvan er vele de dood tot gevolg hadden): 1899: na het eten van gekookte aardappelen met 0,24 mg solanine per gram aardappel ondervond ervaren solaninevergiftiging. Hoewel alles hersteld was, werden in enkele gevallen geelzucht en gedeeltelijke verlamming waargenomen. 1918: In Glasgow, Schotland, werden 61 mensen uit 18 verschillende huishoudens tegelijk getroffen door een slechte partij aardappelen. De volgende dag stierf een vijfjarige jongen aan wurging van de darm na extreem kokhalzen en overgeven. Volgens "" door S. G. Willimott, PhD, B.Sc. gepubliceerd in 1933, werd de zaak onderzocht door wetenschappers, RW Harris en T. Cockburn, die in hun artikel "Vermeende vergiftiging door aardappelen" (1918) concludeerden dat de vergiftiging het gevolg was van het eten van aardappelen die vijf of zes keer de hoeveelheid solanine die wordt aangetroffen in normale aardappelen. Willimott citeert deze specifieke gebeurtenis als een voorbeeld van de prevalentie van het toxine: "Een overzicht van de literatuur onthult het feit dat authentieke gevallen van solaninevergiftiging niet zo zeldzaam zijn als de autoriteiten lijken te geloven." 1922: In de herfst van dit jaar, die werd getraceerd tot het abnormale gehalte aan solanine in het aardappelgewas. 1925:. Twee van hen stierven. Volgens rapporten omvatten de symptomen braken, extreme uitputting, maar geen stuiptrekkingen zoals die van de schooljongens in Londen. Ademhaling was snel en werkte totdat het bewustzijn een paar uur voor de dood was verdwenen. 1948: Een geval van solaninevergiftiging met betrekking tot de nachtschadefamilie van de aardappel, de bes, werd geregistreerd in het artikel "A Fatal Case of Solanine Poisoning", gepubliceerd in de. Op 13 augustus van dat jaar werd een 9-jarig meisje met een slechte gewoonte om te snacken aan de bessen die door haar huis langs de spoorrails groeiden, opgenomen in het ziekenhuis met symptomen van braken, buikpijn en benauwde ademhaling. Ze stierf twee dagen later. Een autopsie ontdekte bloedingen in het slijmvlies van de maag en het middendeel van haar dunne darm. De maag bevatte ongeveer een halve liter donkerbruine vloeistof. 1952: Volgens de solanine is vergiftiging het meest voorkomend in tijden van voedseltekort. In het licht van de hongersnood zijn er berichten dat grote groepen oudere aardappelen eten met een hogere concentratie van het toxine. In Noord-Korea tijdens de oorlogsjaren 1952-1953 werden hele gemeenschappen gedwongen rotte aardappelen te eten. In een gebied alleen waren 382 mensen getroffen, van wie er 52 werden opgenomen in het ziekenhuis en 22 stierven. De ernstigste gevallen overleden aan hartfalen binnen 24 uur na consumptie van de aardappel. Enkele van de minder ernstige symptomen omvatten onregelmatige pulsen, vergroting van het hart en blauwing van lippen en oren. Degenen die deze kwalen vertoonden stierven binnen 5 of 10 dagen.
Papieren pompons, LED lampionnen